caginaltug7878 @ gmail.com

EN TATLI ZEHİR ŞEKER!!!

Başlığı yanlış okumadınız, günümüzün en tatlı zehri şeker. Nasıl yani dediğinizi duyar gibiyim. Şöyle ki şekerin Dünya Sağlık örgütünün raporuna göre günlük kalori ihtiyacımızın yüzde onundan fazlasını oluşturmaması gerekiyor. Bu limiti aştığı takdirde ise vücuda hasarı mümkün olmayan etkiler bırakabilmekte. Bunlardan bazılarını sıralayacak olursak :

•       Depresyon, uyku ve sinir bozukluğuna neden olmakta.

•        Karaciğerin yağlanmasına sebep olmakta.

•       Başta kalp ve mide olmak üzere neredeyse tüm iç organlarda bozukluklara neden olmakta.

•       Vücutta kanser hücreleri varsa bu hücreleri beslemekte.

•       Diyabetin baş sorumlusu.

•       Bağımlılık yaparak obeziteye neden olmakta

•       Damar tıkanıklığına neden olmakta.

•       Çocukların büyüme hormonlarının salgılanmasını engellemekte.

•       Migren ağrısına sebep olmakta ve sık sık baş ağrısı meydana getirmekte.

•       Ciltte kırışıklık neden olmakta.

•       Hafızayı zayıflatmakta.

•       Kanser riskini arttırmakta.

•       Diş çürüklerine neden olmakta.

•       Enzimlerin fonksiyonlarını bozar.

•       Kandaki E vitamini azaltır.

•       Alkol bağımlılığını tetikler.

•       Vücudun mineral dengesini bozar.

 

Yukarıda ki maddeleri okuduğumuzda şekerin vücudumuza hiçbir katkısının olmadığını söylemek pekte zor olmasa gerek. Kaldı ki yapılan araştırmalar şekerin beyinde ölümle aynı etkiyi yarattığını kanıtlar nitelikte. Özellikle büyüme çağındaki çocukların beyin gelişimini olumsuz etkilemesi şekerden uzak durmak için başlı başına bir sebep.

NASIL MÜCADELE EDİLİR?

Beyin şekere tıpki bağımlılık yapan maddeler gibi  tepki verir. Yani bağımlılık yapar. Sürekli şeker alma ihtiyacı oluşur. Şekeri hayatımızdan çıkardığımız ilk günlerde baş ağrısı, gerginlik ve benzeri durumlar meydana geliyorsa bu şeker bağımlılığına işarettir. Bunu engellemenin yolu ise şeker yerine geçecek gıdaları seçip , kısa sürede şeker alımına son vermektir.

ŞEKER YERİNE NE YEMELİ?

Sağlıklı bir beslenme için şeker ve şeker ürünleri içeren ürünler tüketmek yerine günde üç porsiyonu aşmayacak şekilde meyve,meyveli yoğurt veya alternatif olarak  pekmez,hurma  tüketebilirsiniz. Meyveninde fazlasının zararlı olduğu düşünülünce bu zararı azaltmak için  meyve üzerine   tarçın yanında ise ayran , yoğurt tüketimi  önerilmektedir.

NEDEN DEVAMLI ŞEKER İSTERİZ?

Bu tamamen biyolojik sebeplerden kaynaklı. Şeker  ‘’ mutluluk hormonu ‘’ olarakta bilinen serotonin hormonunun salgılanmasını tetikliyor. Tatlıyı istememizin nedenlerinden biride bu. Ayrıca fazla alınan şekerin insülin direncine sebep olduğunuda düşünürsek sıkça acıkmamızın ve vücudumuzun şekeri sürekli istemesinin başlıca sebeplerinden biride bu.

VÜCUDUN ŞEKERE İHTİYACI YOK!

Şeker tüketildiğinde beyinde bağımlılık yaparken, tüketilmediğindeyse vücüt tarafından aranmaz. Yani şeker tüketmesek de vücudumuz ihtiyaç duymaz. Bu sebeple şekeri yavaş yavaş azaltarak şekerin beyindeki bağımlılık etkisini azaltmak tamamen kendı elimizde.  Zaten  yediğimiz ekmek ve diğer tahıl ürünleride sindirildiğinde şekere çevrilir. Bu nedenle insanın şeker gereksinimi yoktur.

KARAR SİZİN

Tüm bu yazılanlar şekerin zararlarının sadece bir kısmı. Bu yazıyı okuduktan sonra şekeri azaltmak yada çocuklarınıza şeker ve şekerli ürünleri vermek tamamen sizin kontrolünüze kalmış. Unutmayın çocuklarımız ne görürlerse aynısını yapar ya da isterler. Son olarak hatırlatmakta fayda var yapılan araştırmalar şekerin esrar, eroin gibi bağımlılık yapan maddelere oranla daha çok bağımlılık yaptığı kanıtlanmıştır.

                                        

 Beden Eğitimi ve Spor Öğretmeni

          Çağın ALTUĞ